Cépages : 75% Grenache noir - 10% Syrah - 10% Mouvèdre - 5% Marselan
 
Terroir : Galets roulés et argiles noires (Courthézon) - sables et argiles gouges (Bédarrides).


Ages des Vignes : 55 ans.

Superficie : 15,50 ha.


Viticulture : Agriculture biologique. Labour, enherbement un rang sur deux, taille traditionnelle en gobelet et cordon de Royat. Apport de compost de mouton pour la vie du sol.

 

Vinification : Vendange égrappée. Levures indigènes. Macération12 à 18 jours. Remontages et pigeages. Elevage 12 à 15 mois en cuve béton.
 

Dégustation : Robe grenat aux reflets violets. Nez de fruits rouges et d'épices douces. Bouche fraîche et équilibrée, avec des notes de réglisse et fruits des bois. Tanins souples et friands.

DOMAINE FONTAVIN Les Vignes de Mon Père Côtes du Rhône

€ 11,90Prezzo