Tipologia: vino frizzante

Vitigni: 100% Ortrugo

VINIFICAZIONE:

le uve vengono pressate immediatamente dopo la raccolta per poi fermentare senza bucce a temperatura controllata per esaltarne i profumi naturali. Verso febbraio la base frizzante viene sottoposta a rifermentazione con metodo Charmat e messa in bottiglia, dove rimane per 40 giorni.

NEL BICCHIERE:

alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Dal profumo leggermente agrumato. Equilibrato ed armonico. Effervescente e giustamente fresco.

ABBINAMENTI:

ideale con antipasti di pesce, vellutate di verdure, salumi.

GAIASCHI Ortrugo DOC Colli Piacentini

€ 5,90Prezzo