Note sensoriali

Colore: Giallo paglierino
Olfatto: è fresco con sentori floreali e di frutta fresca a polpa gialla
Gusto: rispecchia le sensazioni di freschezza e mineralità, dovute a un’equilibrata acidità e una buona sapidità

Vendemmia

La selezione manuale dei grappoli raccolti a fine Settembre, unitamente alle tecniche di agricoltura biologica utilizzate, enfatizzano i tipici sapori e profumi delle uve.

Vinificazione

Dopo la pressatura soffice il mosto viene lasciato a fermentare per circa 15-20 giorni a bassa temperatura.
Il vino viene quindi conservato in appositi serbatoi di acciaio inossidabile fino all’imbottigliamento. Affinamento con metodo Freeman.

 

Musikè Sesto Armonico Trebbiano d’Abruzzo DOC

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