L’extra vergine Salvagno è un olio dalle particolari caratteristiche di aroma, sapore e colore dovute alla favorevole posizione microclimatica, ai metodi di raccolta, lavorazione ed all’esperienza di un secolo di arte frantoiana.
 
	
	
Sistema di raccolta: Meccanico
	
	
	
Sistema di estrazione: Prodotto a freddo con temperatura controllata inferiore a 27°C
	
	
	
Aspetto: Limpido naturale
	
	
	
Colore: Verde con riflessi dorati
	
	
	
Profumo: Continuo, ampio e persistente
	
	
	
Sapore: Fruttato delicato con fragranze dolci mandorlate
	
	
	
Densità: Fluidità media
	
	
	
Impiego: A crudo su pesce, carne e verdure.