Il nostro Lacrima di Morro d'Alba è ottenuto dalle native uve Lacrima in purezza, coltivate nella piccolissima zona di produzione.

/ Area di produzione /
Vigneto: Morrod'Alba, Ancona
Terreno: di medio impasto franco limoso
Esposizione: sud­est
Altitudine: 300/400 m.s.l.m.
Sistema di allevamento: cordonesperonato
Età delle viti: 16/18 anni
Resa per ettaro: 90ql/ha
Densità d'impianto: 3.000piante/ha
Vitigni: Lacrima di Morro d'Alba 100%

/ Vinificazione e maturazione /
Vendemmia: manuale, incassette, a metà Ottobre
Pigiadiraspatura
Fermentazione a bassa temperatura
Affinamento in vasche di acciaio inossidabile
Colore: Rosso intenso con profonde
tonalità violacee
Bouquet: Notedi frutti di bosco
e accenni floreali di violetta e rose
Gusto: Rotondo, fine ed equilibrato.

/ Abbinamenti /
Salumi, formaggi di pasta molle e carni
consalsedai condimenti delicati.

ZACCAGNINI Lacrima di Morro d'Alba DOC

€ 11,90Prezzo